HACCP认证

HACCP认证

HACCP体系认证审核包括对GMP、SSOP、HACCP计划的审核
HACCP体系审核一般采用两阶段审核的方式进行：
**阶段审核包括文件审核和现属场审核，主要目的是：1、文件审核；2、确定被审核方同相关法律、法规的符合性；3、确认被审核方的HACCP计划是否制定的科学合理；4、确认认证范围
*二阶段审核的目的：审核被审核方HACCP体系的实施不否符合HACCP7个原理及相关法律法规的要求，体系运行是否有效，确定是否能够推荐发证。

HACCP认证需要准备哪些材料

（1）认证申请；

（2） 法律地位证明文件复印件；

（3）有关法规规定的行政许可专文件和备案证明复属印件（适用时）；

（4） 组织机构代码证书复印件；

（5） HACCP手册（包括SSOP和良好生产规范（GMP））；

（6） 组织机构图与职责说明；

（7） 承诺遵守相关法律、法规、认证机构要求及提供材料真实性的自我声明；

（8） 其他需要的文件。

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